- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
- Công nghệ thực phẩm (60)
- Sinh học (68)
- Tiếng Anh - Ngoại ngữ (64)
- Công nghệ kỹ thuật ô tô (51)
- Kỹ thuật Cơ điện tử (54)
- Quản trị kinh doanh (72)
- Kế toán - Tài chính - Ngân hàng (71)
- Luật kinh tế (68)
- Công nghệ thông tin (71)
- Truyền thông - Marketing (76)
- Du lịch - Khách sạn (65)
- Y học (103)
- Tâm lý học (62)
- Kiến trúc - Thiết kế nội thất (72)
- Quản lý kinh tế (62)
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
» Từ khóa: quá trình lên men
Kết quả 1-4 trong khoảng 4
-
Ebook Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng
Tài liệu "Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng" giới thiệu quy trình kỹ thuật lên men một số loại thực phẩm như: Men giống; các loại bánh tráng ngọt, cơm rượu; tempe/tempeh và các sản phẩm cùng loại; miso và các sản phẩm cùng loại; natto và các sản phẩm cùng loại; tương và các sản phẩm cùng loại; nước chấm; dưa...
167 p yersin 11/11/2024 1 0
Từ khóa: Kỹ thuật lên men thực phẩm, Lên men thực phẩm, Phương pháp thuật lên men thực phẩm, Hướng dẫn thuật lên men thực phẩm, Công nghệ thuật lên men thực phẩm, Quá trình lên men
-
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 6 - Bùi Hồng Quân
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 6 Cơ chế chính của quá trình trao đổi chất, gồm các nội dung chính như sau: Các con đường phân giải hợp chất hydratcarbon; Hô hấp hiếu khí bắt buộc (oxi hóa hoàn toàn). Mời các bạn cùng tham khảo!
15 p yersin 07/11/2024 0 0
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Quá trình trao đổi chất, Quá trình dị hóa, Hô hấp kị khí, Quá trình lên men
-
Tài liệu môn học Công nghệ lên men: Phần 1
Tài liệu môn học "Công nghệ lên men" Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như khái quát về lên men thực phẩm; nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!
34 p yersin 06/11/2024 0 0
Từ khóa: Tài liệu môn học Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Công nghệ thực phẩm, Thực phẩm lên men, Quá trình lên men rượu
-
Ebook Cơ sở sinh học vi sinh vật (Tập 2): Phần 1
Nội dung cuốn sách đề cập nhiều kiến thức mới về công nghệ vi sinh và công nghệ sinh học, các quá trình lên men, quang hợp cố định đạm, các quá trình thông tin di truyền ở vi sinh vật và những vấn đề chủ yếu của miễn dịch học, sinh thái học vi sinh vật. Phần 1 cuốn sách trình bày quá trình lên men, vi khuẩn quang hợp và cố định đạm.
124 p yersin 04/11/2024 0 0
Từ khóa: Cơ sở sinh học vi sinh vật, Vi sinh vật, Công nghệ vi sinh, Công nghệ sinh học, Quá trình lên men, Quá trình quang hợp
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Phát triển bởi Thư viện số
