Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Ăn và uống của người Việt" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Văn hóa ẩm thực Việt Nam; Quan niệm ăn uống của người Việt; Nghệ thuật ẩm thực của người Việt. Mời các bạn cùng tham khảo.

 257 p yersin 08/11/2024 0 0 Download

Ebook "Ăn và uống của người Việt" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Bữa ăn - nơi hội tụ tổ ấm gia đình; Các bữa ăn trong gia đình; Các bữa ăn ngoài gia đình; Bữa ăn, nơi hội tụ tổ ấm gia đình và chuyện ăn uống của người Việt. Mời các bạn cùng tham khảo.

 58 p yersin 08/11/2024 0 0 Download

Tài liệu "Ấn tượng văn hóa đồng bằng Nam Bộ" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đồng bằng sông Cửu Long - Đất hứa của lưu dân Việt; Ấn tượng "Sông nước" qua diện đạt người Nam Bộ; Ba tổ chức văn chương Nam Bộ; Hà Tiên thập vịnh; Cái cười dân gian Nam Bộ và Bắc Bộ; Ca dao - Dân ca An Giang;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội...

 133 p yersin 07/11/2024 0 0 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Ấn tượng văn hóa đồng bằng Nam Bộ" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Tập tục trưng bày hoa, trái ngày Tết ở quê Nam Bộ; Tập tục qua bài vè Tết Nam Bộ; Chợ nổi ở đồng bằng; Đường thủy Chợ Gạo ngày ấy; Sếu Tam Nông;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 115 p yersin 07/11/2024 0 0 Download

Tài liệu "Nghiên cứu lịch sử xứ Quảng" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Hoạt động của ty tào vụ ở cảng thị Hội An dưới thời chùa Nguyễn; Cơ sở pháp lý về chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa và quản lý nhà nước đối với quần đảo này; Những cuộc đụng độ của nhà Nguyễn với thực dân Phương Tây trước năm 1858...

 63 p yersin 07/11/2024 0 0 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Nghiên cứu lịch sử xứ Quảng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Cụ Huỳnh Thúc Kháng và chủ trương tân học, thực học; Chiếu khởi nghĩa tháng 5 - 1916 của vua Duy Tân; Phong Lệ - các tầng văn hóa Chăm - Việt; Vài nét về văn bia Hán Nôm trên địa bàn Đà Nẵng; Chuông đồng Phật giáo người Việt tại Đà...

 66 p yersin 07/11/2024 0 0 Download

Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu kinh doanh nhà hàng; Tổ chức kinh doanh nhà hàng; Marketing trong kinh doanh nhà hàng; Quản trị nhân lực trong nhà hàng; Kiểm soát chất lượng dịch vụ nhà hàng;...

 47 p yersin 07/11/2024 0 0 Download

Ebook "Bí mật thành phố hoa Đà Lạt" giúp du khách và bạn đọc hiểu rõ các vấn đề: Vì sao Đà Lạt được mệnh danh là “Thành phố Hoa"? Ai đã đặt tên là khai sinh cho Thành phố Hoa" Đà Lạt?, Đà Lạt hiện có bao nhiều loài hoa cùng khoe sắc tỏa hương? Các nàng tiên hoa" xuất hiện trên "Vương quốc" này như thế nào?, mà còn trinh bày một cách cụ thể là...

 403 p yersin 07/11/2024 0 0 Download

Cuốn sách "Tìm hiểu con người Xứ Quảng" gồm các nội dung chính sau: môi trường tự nhiên và lịch sử của sự hình thành và phát triển con người Xứ Quảng; con người Xứ Quảng trên lĩnh vực hoạt động kinh tế; con người Xứ Quảng trên lĩnh vực chính trị; con người Xứ Quảng trên lĩnh vực văn hoá; con người Xứ Quảng đánh giặc. Mời các bạn cùng...

 521 p yersin 07/11/2024 0 0 Download

Cuốn sách Địa văn hóa Việt Nam tập hợp các bài viết, nghiên cứu của tác giả Trần Quốc Vượng về văn hóa Việt Nam trên mọi miền của đất nước đã được công bố trên các tạp chí. Phần 1 gồm có một số bài viết sau: 1. Cao Bằng dưới cái nhìn dân gian về sự giao thoa văn hóa Tây - Việt; 2. Vị thế địa - văn hóa vùng đất Tổ; 3. Vĩnh Phú vị...

 268 p yersin 06/11/2024 0 0 Download

Địa văn hóa Việt Nam: Phần 2 gồm có một số bài nghiên cứu sau đây: Xứ Thanh - vài nét về lịch sử văn hóa; Một cái nhìn địa văn hóa về xứ Nghệ trong bối cảnh miền Trung; Hà Tĩnh từ xa xưa ... và nhìn từ Hà Nội; Quê hương Nguyễn Phan Chánh một cái nhìn địa văn hóa; Miền Trung Việt Nam và văn hóa Chămpa (một cái nhìn địa - văn hóa); Về một nền...

 228 p yersin 06/11/2024 0 0 Download

Môn học Quản trị nguồn nhân lực cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản, quan trọng nhất về hệ thống hoạt động quản lý tài nguyên con người. Giáo trình này đặc biệt quan tâm đến công tác quản trị nguồn nhân lực trong các doanh nghiệp du lịch (cơ sở lưu trú, dịch vụ ăn uống…). Giúp cho các nhà quản trị có được những kiến thức và...

 108 p yersin 05/11/2024 0 0 Download