Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: cong nghe san xuat nuoc mam

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 2

Tiếp nội dung phần 1, Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Sản xuất nước mắm; các dạng sản phẩm thủy sản khác;... Mời các bạn cùng tham khảo!

62 p yersin 07/11/2024 0 0

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản, Công nghệ chế biến thủy sản, Quá trình thủy phân của cá, Phương pháp chế biến nước mắm, Công nghệ sản xuất surimi
Giáo trình Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền: Phần 2 - GS.TS. Nguyễn Thị Hiền

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thủy sản; Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt và sữa; Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ đậu nành và hạt ngũ cốc; Công nghệ sản...

115 p yersin 06/11/2024 1 0

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ sản xuất mì chính, Công nghệ sản xuất mì chính, Sản phẩm lên men cổ truyền, Công nghệ sản xuất nước mắm, Công nghệ sản xuất nem chua, Công nghệ sản xuất tương, Sản xuất nước uống lên men

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Thư Viện Trường Đại học Yersin Đà Lạt

Địa Chỉ: 27 Tôn Thất Tùng, P8, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: (0263)3 55 2111 (1011) - Fax: (0263)3 55 4966
Website: https://www.yersin.edu.vn

GIỜ HOẠT ĐỘNG

Các phòng phục vụ từ T2-T6

(Nghỉ T7, CN & Ngày Lễ)

Sáng: 7g30 - 11h30

Chiều: 13g00 - 17g00

Phát triển bởi Thư viện số