Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Trương Thị Mỹ Linh

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch được biên soạn nhằm cung cấp kiến thức cơ bản về hệ thống công nghệ sau thu hoạch; Các giải pháp nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch; Kiến thức về nguyên liệu, bảo quản và chế biến các nông sản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

Từ khóa: giáo trình công nghệ, thu hoạch nông sản, chế biến thực phẩm, công nghệ sau thu hoạch, cải tiến chất lượng, phương pháp bảo quản nông sản, nông sản thực phẩm, tổn thất sau thu hoạch, chế biến nông sản thực phẩm